在台灣,無論是多麼的不會排隊又沒耐性等待的人,只要來到宜蘭「龍記」面前就會自動令號碼然後乖乖排隊且耐性的等待。咦!這個「龍記」又沒有「龍頭鍘」,為何那麼霸氣!

(圖片來源:影片截圖)

「龍記」雖然沒有包大人的「龍頭鍘」,但有牛……牛肉三寶坐鎮!沒錯,來到宜蘭,「龍記牛肉麵」絕對不能夠錯過,尤其是該店的鎮店之寶~「牛肉三寶」。

(圖片來源: 翻攝自溜出門臉書) 

「牛肉三寶」是「龍記牛肉麵」最貴的一碗麵,售價260元。你嫌貴是小事,排隊都吃不到才是大事呢!據部落客溜出門在《旅遊超爽的!》中的分享,這碗鎮店之寶每天只有20碗,不是說你要吃就吃得到。

這碗由牛肉、牛筋和牛肚「組成」的三寶,但是看賣相就口水流個不停咯!

(圖片來源: 翻攝自溜出門臉書) 

首先是牛肉~那超厚實牛腱肉是特選的美國牛腱,吃起來不但柔嫩而且不柴兼帶彈性;Q軟的牛筋不但彈牙,同時還有粘稠的膠質感;牛肚滷得入味但不失嚼勁。這些口感和美味在口腔中簡直讓味蕾忙得不可開交,只是想像一下也立刻流口水了。

「龍記牛肉麵」當然不只是賣這20碗的「牛肉三寶」,因為除了「牛肉三寶」,還有二十樣美食,如筋肉麵、牛筋麵、切牛肚、蔥燒牛肉麵等等。因為店家的湯頭是「一級棒」的哦!

(圖片來源:影片截圖)

添加牛骨、豬骨、大量的蔬果及10幾種中藥材的湯頭甘甜順口,據說還是熬煮了5個小時的黃金比例呢。文章透露,老闆的這碗牛肉麵不但真材實料,而且料理手法細膩,湯頭還堅持不放隔夜,所以絕對新鮮。因此,客人雖然吃不到「牛肉三寶」,也甘願排隊等著吃其他「極品」。

(圖片來源:影片截圖)

除了牛肉麵,店家也準備了一些小菜,讓排隊久等的客人在有位子坐下來後,能夠立馬有東西進肚子,無需餓著肚子等,實在是太貼心了啊!

(影片授權:溜出門

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