美麗日報 撰稿小編:諾曼

夏天到了!說到夏天的美味水果,那就一定是西瓜啦~不只含有豐富的維生素,還能夠消暑解渴,在炎熱的天氣裡,吃著冰鎮過的西瓜可是一大享受啊~

 

不過呢,想要吃瓜就要先會挑瓜買瓜,否則口感難以滿足,那麼該怎麼挑瓜:(經驗大放送)→看.紋路整齊清楚、深淺分明→摸.瓜皮光滑、如果摸起來軟爛就不行;→聽.用兩根手指去拍、感覺內部有空間為佳。

看起來美觀也能幫助口感、味道的提升,片中告訴我們,如何把西瓜切成不同的花樣和擺盤,如左右錯位擺放,好叉好拿、還有鳳凰尾巴切法,好拿美觀。選擇銳利的刀具才容易切出想要的形狀,還有也別忘了將雙手洗乾淨戴上手套,在處理的過程中盡量不讓瓜肉碰到砧板, 家人的健康與享受就由你來把關囉~

(文章內容美麗日報首發)

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