食道癌是常見的腫瘤之一,也是台灣10大癌症死亡原因之一! 12月2日和3日,台灣資深藝人安迪、裕隆集團執行長嚴凱泰相繼因食道癌逝世,震驚社會大眾,人們也開始關注起食道癌這個病症。

你知道嗎?有研究發現,罹患食道癌其中一個原因竟然與喝熱飲、熱湯有關!

示意圖。(圖片來源:Pixabay)

食道癌的可怕在於它來得無聲無息,早期往往毫無症狀,當病人被診斷出來時通常已是中晚期階段。

食道癌在男性中發病率高,是女性的3倍,好發年齡在50歲左右,安迪和嚴凱泰就處在這個年齡階段中。

(圖片來源:翻攝自安迪臉書、影片截圖)

肝膽腸胃科醫師錢政弘11月27日在臉書分享一則病例報告,一位55歲的女性有胃食道逆流的病史,她日前因吞嚥後胸口疼痛而到醫院求診,醫生為她做了胃酸檢測及胃鏡檢查,發現她的胃部沒問題。

「反而是看到整個食道管腔內有多處大面積的上皮剝落,像是皮膚被燙傷脫皮一樣⋯」

(圖片來源:翻攝自錢政弘 肝膽胃腸科醫師臉書影片)

錢政弘稱這樣的情況相當罕見,醫生將脫皮組織和食道黏膜取樣拿去化驗,從中卻沒發現任何特殊疾病。

從病患的日常飲食得知,她平時有喝「熱咖啡」的習慣,於是,醫生請病人停止喝咖啡。3個月後,醫生再為她做一次檢查,發現她的食道黏膜都恢復正常了,也證實她是喝熱咖啡引起嚴重的食道黏膜灼傷。

示意圖。(圖片來源:Adobe Stock

其實,台灣早期研究已發現,如果一個人經常飲用「熱飲」或「熱湯」,會增加二至三倍罹患食道癌的風險。

此外,大陸也有研究顯示,飲酒和抽煙也會罹患食道癌,如果加上每天飲用熱茶,罹癌的機率就會大大增高,「會比每週喝茶小於一次的人多五倍」。

錢政弘提醒,「所以不論是喝熱咖啡或是喝熱茶,對食道都是很傷的。」最後,他也勸請民眾不要喝太燙,小口酌飲尤佳!

除了熱飲之外,大家在喝湯的時候也要注意,尤其吃火鍋時,有些人直接刷好肉後就直接放嘴巴,這是很不好的習慣,記得要放溫或待涼後再吃,老實說,熱熱的又怎麼吃/喝得下呢!

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