美麗日報 撰稿小編:諾曼

蝦子營養豐富味道鮮美,是很受饕客們歡迎的海鮮。吃蝦一定要動手剝蝦殼嗎?  蛤!你喜歡用手撥,直接入嘴一口吃。不好吧!到高級餐廳訂了一客蝦料理–看著!一刀一叉剝好蝦子。

  

坊間的啤酒屋和海產餐廳習慣把蝦子,烹調成偏鹹重口味料理 ,間接增加飲料的銷售量,在飲料的不斷沖淡口感、相聚熱情和飲酒助興下,稍不留意吃蝦的份就量容易過量了,造成身體負擔或引起不適。(PS.外出飲酒務必尋找代駕或搭車,決不酒後開車)

蝦子含有22%的蛋白質,脂肪只佔了0.7%所以熱量也低,有人會擔心蝦子膽固醇高而不敢吃,實際上32隻草蝦才等於一顆雞蛋的膽固醇。正確的飲食身體均衡健康;變換花樣玉米也能輕鬆吃 ,雞蛋冷凍後再完煎竟然這麼美,適合某些時候製造氛圍,你懂得的(呵)。

 (文章內容美麗日報首發)

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