美麗日報 撰稿小編:柚子

在生鮮超市看到的蔬菜水果怎麼總是乾乾淨淨、光鮮亮麗的呢?你是否也懷疑過是農藥加太多,才使水果有亮麗的外觀,像是女人般化完妝的乾淨容貌呢?

多數人覺得在超市賣的生鮮蔬果比傳統市場賣的不新鮮,在價格上也沒那麼物美價廉,有些包裝好的蔬果也只能看外觀判斷好壞來選購。但若能放下歧見並深入了解,或許也會因此改觀,天天逛超市都不嫌膩呢!

進入超市販賣的蔬果,各個都歷經一道道的階層把關,依照品質分類並編列價格。而它們單價較於市場貴的原因,就在於篩選蔬果的過程與包裝以及人工處理費用,再與市場做比較,你更能用價格換取安心的品質。

這些從農場運送來工廠的橘子就像經歷了「指考分發」的階段,經過挑選並進入不同的市場。它們的光鮮亮麗是被洗出來的,不是農藥太多而沒被蟲咬,也不是表層被塗上一層亮亮的腊呢!

(文章內容美麗日報首發)

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