美麗日報 撰稿小編:柔柔

在台灣,夜市是大家最愛去的地方,因為夜市擁有許多不一樣的各式小吃美食,你想得到的基本上應有盡有,舉凡小朋友愛吃的地瓜球、可麗餅、雞蛋糕等等;大人喜歡的雞排、鹽酥雞、燒烤類等等,這些在台灣夜市都一應俱全,也是國外旅客來台最愛去的地方!

「可麗餅」雖然不是一個什麼特別的美食,但卻是大人小孩通通都愛不釋手的選擇,如果不餓,能夠把它當正餐;若餓一點又想吃,那就能夠把它當點心。最重要的是,甜的鹹的都相當美味,因此「可麗餅」在台灣可說是有相當高的人氣呢!影片中所看到的就是可麗餅的做法,想必大家看完影片一定都覺得做法相當容易對吧?雖然看起來是這樣,但其實還是需要一番功夫的,想要有好吃的外皮,那麵粉與蛋的比例就千萬要抓的準確,再來就是要放多少在盤上,也是需要經過練習才能找到一個完美的厚度!

可麗餅也是一個可以在家動手做做看的一項點心,只要有簡單的平底鍋就能完成,內含的餡料也都是可以依自己的喜好去做選擇,不一定要跟影片上的相同喔~

(文章內容美麗日報首發)

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