美麗日報 撰稿小編:柔柔

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「可麗餅」是去夜市必吃的一項美食,總是大排長龍,而可麗餅的製作方式可說是讓人想要一看再看,但不是每一個地方的可麗餅都是一樣的作法呦~

圓錐狀的可麗餅,吃起來酥酥脆脆的外皮配上自己所喜好的餡料,在臺灣,可麗餅可說是大人和小孩都愛的甜點美食,當作飯後甜點是最適合不過的選擇。

而在中國,可麗餅可就和臺灣大不相同了,雖然都是把麵糊均勻塗抹在煎臺上,但後面的做法是完全不一樣的也稍顯重口味,台灣的可麗餅是當作甜點,但中國是當作小吃亦或者填飽肚子的正餐,不管是形狀還是口味,都截然不同!

雖說兩種可麗餅的作法截然不同,但「重口味」的可麗餅人氣也不輸給於甜點式的可麗餅,在中國可說是大排長龍的美食小吃,賣的好,平均月收入可達13萬臺幣,看到這樣驚人的數據,就能大概想像這有多好吃,若有機會也可以嚐嚐看不同風味的可麗餅呦,說不定你也會就此愛上它!

(文章內容美麗日報首發)

 

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